今日の夕飯はお鍋でした。
この記事を参考に適当にアレンジした、豚ちり鍋です。
（しゃぶしゃぶにするのがめんどくさかったんで最初から材料全部鍋にぶっ込んだともいう）
つけ汁にそばつゆ、というのが意外だったんでどんなんだろうと思ってたんですが、やってみるとこれが美味いのなんの。豚肉とそばつゆって相性がいいですねぇ。締めのおそばもやたらと美味くて、大満足でした。
今日やったレシピは以下のとおり。
＜材料＞
・豚肉（今日はもも薄切りが安かった）
・白菜
・ねぎ
・しいたけ
・ほうれんそう（下ゆで済み）
・そば（乾麺）
分量は適当に。
えのき、焼き豆腐とか入れてもいいかも。
＜食べ方＞
１．鍋にだし汁（お湯にほんだし溶いたもので充分）を沸かし、塩少々加える。
２．材料を全部鍋にぶっ込んで煮る。
３．つけ汁として、暖かいそばつゆ（濃縮だしつゆをお湯で薄めたもの）を作る。
４．そばつゆにさらしねぎたっぷり、七味少々を加えて、食う。
５．あらかた食べ終わったら、鍋にそばを乾麺のまま入れてゆでる。
６．ゆであがったら、そばを食う。
以上。
マジうまかったんで、お試しあれ。