昨日作った大根の煮物を、皿に盛ったごはんにたっぷりと添えてみました。
チンゲン菜のおひたしを添えて彩りよく。
まあ、ぶっちゃけ、ねこまんまなんですがね。
これがもう、うまくって。味の染みた飴色の大根が絶品なんですよ。
一緒に煮た鶏肉も、口に入れるとうま味と共にホロホロと柔らかく崩れるのです。
甘辛でほんのり唐辛子の効いた煮汁が、またご飯によく合って、もう、たまりませんわ。
あっという間にかっ込んで平らげてしまいました。
自分が食べたいと思ってイメージ通りに作れた料理ってのは、うまいもんですな。
これからもちょくちょくやらせてもらおうっと。
