今日の夕飯は、去年もやった豚ちり鍋をしゃぶしゃぶで頂きました。
やっぱ、豚肉とそばつゆの相性ってのは素晴らしいですな。うまいことうまいこと。
んで、締めの日本そばも今回はちゃんと別の鍋でゆでてから投入。
野菜と肉の旨味が出た鍋から釜揚げ風に頂くそばが、信じられないくらいうまい。いやもう絶品。
今後、この鍋は我が家の定番メニューとして定着させたいと思います。一年に一回じゃもったいない。
んで、ただ今はサラミをつまみにモルツをくいくいと飲っております。うまいんだな、これが。
なとりの粗挽きサラミってのも、なかなか上等な味でいいですな。
って書いてる間にモルツなくなっちゃったよ。次だ次、日本酒だー。
ちうわけで、現在は八海山しぼりたて原酒に、つまみは新潟加島屋の「帆立貝柱うま煮ほぐし」。この新潟産コンビがまずいわけがない。ああもう、マジでうまい。最高。幸せ。五臓六腑に染み渡る。
……こんなにわしわし飲み食いできるのも、明日までだよな。
ああ、仕事始めが憂鬱。