レシピ＜大根と鶏肉の甘辛煮＞
実家から送られてきた大根まるまる１本をどうにかするために、これを作ってみました。
煮汁を煮詰めてちょうどいい味にするってのは、むずかしいもんですね。
もともと煮物は得意な方じゃないので（炒め物が得意）、味の調整にやたらと気を遣いました。
まあ、その甲斐あってか割といい味にできたので、結果オーライです。
最初に濃いめに味つけてしまったので煮汁余りまくっちゃいましたが（汗）、これをご飯にかけて食べるとめちゃめちゃうまいのでこれまた結果オーライ。ねこまんま属性の人に激しくおすすめ。
で、味付けに気を遣いすぎた結果、夕飯後に布団にぶっ倒れて爆睡。まだまだ修行が足らんです。
