去年挑戦した、豚と白菜のショウガ鍋。
適当に作ったために、あの時はいささか不満の残る結果となってしまいました。
今日はその反省を踏まえて、リベンジです。
気をつけた点は、
・ショウガの量を調整（ひとり当たり１個程度）
・水を多めに入れて、スープをたくさん作る
・材料にエノキを追加
・締めの中華麺は事前にゆでておく（笑）
こんな感じですね。
で、気になる出来映えはというと……
つれづれ。
タモリ倶楽部を見終わってから、ふらふらとチャンネルを回してみる。
テレビって、久しぶりに見ると面白いなぁ。
と思う金曜日の深夜。
いや、何しろ普段見るのがNHKの朝の連ドラだけなもんですからね。
あー、でも面白いですよ、「ちりとてちん」。
そういや、ガンダム00も録画しっぱなしになってるなぁ。
今週末に見潰しておかなきゃ。
ああ、なんか仕事疲れが文章に出てる。
今日の妄想。
会議でオフトピなことをだらだら話す人を見ていると、カナディアン・デストロイヤーで黙らせてやりたくなります。
ちなみに、こんな↓技です。
プロレスの技は数あれど、これほどわかりやすくすごい技はそうそうないかと。
一番すげぇのはプロレスなんですよ。うん。
ひそかに起きた大障害
昨夜からほとんど寝てません。今日の朝方に１時間仮眠しただけ。
何があったかというと、昨夜（１月８日）の午前１時頃、気象庁のシステムに大きなトラブルがあって、気象庁から（気象業務支援センター経由で）民間に配信されている数値予報データのほとんどが停まってしまったのでした。合成レーダーやナウキャストといったレーダー系のデータもアウト。どうもデータの生成自体に問題があったらしく、気象庁のＨＰでもレーダーの情報が更新されぬまま。表沙汰にはなっていませんが、かなりの大障害だったようです。
で、復旧したのがだいたい午前５時過ぎ。約４時間もの間、民間の気象予報会社のサービスは半分以上麻痺していたと言っていいでしょう。深夜だったから影響は少なかったものの、昼間に起きていたらかなりの大事件になっていたかと。
そんな状況でおちおち寝ていられるわけもなく、結局データ配信が復旧するまでずっと起きて推移を見守っていたという次第です。
もっとも、できることといったら待つしかなかったんで、のんきにプロレスのビデオとか見てましたけどね（笑）
にしてもまあ、おかげで今日の仕事は眠かったこと。立って歩いていても一瞬意識がとぎれそうになったりして、かなりきつかったです。つか、今もそうなんですが。早く寝ろよ自分。いやせめてごほうびにビールくらい飲ませてくれ自分。
ベーコンのちベーコン。
クリーム煮の後に残ったベーコン250gは、相方特製のジャーマンポテトになりました。
このジャーマンポテトがまたうまいんだな、これが。
最近の作はカレー粉が効いていて、風味満点。実に食欲をそそります。
さて、これでベーコンも無くなった……と思いきや。
実は年明けの初荷で届いた荷物に、今度はベーコンのブロックが（汗）
こいつはいったいどうしたもんやら。つか、こっちの消費状況とか全然考えてないだろ、うちの実家！
こんなにベーコンとかベーコンとか送ってきて、どうしろと！？
全く、どうしたもんだろか。角切りにしてキャベツと煮てポトフにでもしてみようかしらん。
にしても、なんかすっかり料理づいてるな、このブログ（苦笑）
白菜とベーコンのクリーム煮
年末に実家から届いたベーコン（500g！）が冷蔵庫に眠っているのでどうにかすべぇ、と考えまして。
即席に一品作ることにしました。題して「白菜とベーコンのクリーム煮」。
こんな料理どっかにあるのかどうかも知りませんが、メモも兼ねて以下作り方です。
病気平癒祈願
実家の母が送ってくれました。「病気平癒御守」だそうです。
木箱入りで、大きさも普通の御守の倍くらい。御利益ありそうです。
……考えてみりゃ、あと2週間もしないうちに手術だもんなぁ。
無事に治るといいなぁ。
ピザ屋の過ち
「今日の夕飯、どうする？」
「んー……めんどくさいから、ピザでもとるべ？」
「をう」
ということで、日頃愛用しているドミノピザにネット注文。
レギュラークラストＭサイズ、グリル野菜のたっぷりピザとギガミートのハーフアンドハーフ。
我が家の定番メニューです。
時間指定で19時とお願いしといたんですが、10分も早く到着。
まあいいっか、お腹すいてたし。
うまいもん大集合
今日の夕飯は、去年もやった豚ちり鍋をしゃぶしゃぶで頂きました。
やっぱ、豚肉とそばつゆの相性ってのは素晴らしいですな。うまいことうまいこと。
んで、締めの日本そばも今回はちゃんと別の鍋でゆでてから投入。
野菜と肉の旨味が出た鍋から釜揚げ風に頂くそばが、信じられないくらいうまい。いやもう絶品。
今後、この鍋は我が家の定番メニューとして定着させたいと思います。一年に一回じゃもったいない。
んで、ただ今はサラミをつまみにモルツをくいくいと飲っております。うまいんだな、これが。
なとりの粗挽きサラミってのも、なかなか上等な味でいいですな。
って書いてる間にモルツなくなっちゃったよ。次だ次、日本酒だー。
ちうわけで、現在は八海山しぼりたて原酒に、つまみは新潟加島屋の「帆立貝柱うま煮ほぐし」。この新潟産コンビがまずいわけがない。ああもう、マジでうまい。最高。幸せ。五臓六腑に染み渡る。
……こんなにわしわし飲み食いできるのも、明日までだよな。
ああ、仕事始めが憂鬱。
あけましておめでとうございます。
年賀状が来ません。
そりゃそうか、今の住所、実家と会社以外誰にも教えてないもんな。ビバ個人情報保護。
あ、でもアマゾンとピザハットは知ってるか……って、意味無いっつーの。
自分で書いておきながら、年賀状をもらえない正月ってのは案外寂しいもんです。
テレビはやかましいばっかりだから消してるし。
年末に買ったマンガを黙々と読みふけっております。
……これじゃ、いつもの週末とあんまし変わらんなぁ。
年酒でも飲もうっと。